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La cuisine végétale

La cuisine végétale

฿190.00ราคา

Ces 60 recettes sont problems de la cuisine traditionalnelle Thaïlandaise. เนื้อเพลง Vous y retrouverez des plats très ยอดนิยม tels que le Pad Thai, le curry vert ou le riz gluant à la mangue. Vous y découvrirez également des plats typiques de la cuisine familiale telle la soupe de coco à la fleur เดอ bananier อาหารลา du Sud est bien sûr à l'honneur avec les currys secs et les currys jaunes Nous espérons que vous les apprécierez car nous devons avouer que ce sont nos préférés ! 
 
Toutes les recettes sont pour deux personnes et sont moyennement épicées auถือว่า des มาตรฐาน occidentaux 

 

Avec l'achat de ce livre vous bénéficiez de conseils personnalisés. Ecrivez-nous pour poser des question sur la cuisine thailandaise, nous vous répondrons sous 24 heures 

  • รายละเอียด

    Fichier PDF pouvant être Consulté sur un écran d'ordinateur, tablette ou téléphone มือถือ Il est เข้ากันได้ avec la plupart des liseuses

    88 หน้า.

  • Recettes

    Entrées, en-cas et ซอส trempette

    เต้าหู้สะเต๊ะเอซอสcacahuètes

    Aigre-doux de concombre

    เต้าหู้ มาริเน่ ฟริต à l'ail et au poivre

    Feuilletés de patate douce au bétel

    Tempura de légumes

    ซอส douce aux piments

    Rouleaux frits de légumes

    Rouleaux frais de légumes

    ซอส aigre-douce de soja

     

    สลัด

    Salade de papaye verte et nouilles de riz

    Bouchees de betel sauvage

    Salade de mangue verte à la noix เดอ coco

    ลาบเดอเต้าหู้ à la fleur de bananier

    Salade de concombre à la menthe

    Salade aigre-épicée de champignons

    Pâte de piment rôtie

     

    ซุป

    Bouillon de légumes

    Soupe aigre-pimentée de champignons

    Soupe aigre-épicée de légumes aux baies de Goji

    ซุป épicée de citrouille, citronnelle et basilic

    Soupe épicée de champignons

    Soupe de coco à la fleur de bananier

    ซุป aigre-douce de wontons

     

    แกงกะหรี่

    แกง rouge de เต้าหู้ aux เงาะ

    เต้าหู้ผัด au แกง rouge et haricots kilomètre

    Curry de taro et baies de โกจิ

    แกง vert de เต้าหู้ aux aubergines

    แกงมัสมั่นเดอ citrouille et haricotskmètre

    Curry de la Jungle au poivre vert et basilic sacré

    แกงพะแนงเต้าหู้ au kaffir

    แกงฮังเลย์เดอทาโร au gingembre

    แกง jaune de เต้าหู้ au kaffir

    Wontons frits de taro et bétel sauvage . เกี๊ยว

    เต้าหู้ผัด au แกง jaune et poivre vert

    แกงข้าวซอย aux nouilles croustilantes

     

    ผัดไทย riz et nouilles sautées

    ผัดไทยเต้าหู้ aux légumes

    Nouilles sautées au โลตัส

    Nouilles de l'ivrogne

    Riz sauté au curry rouge et légumes

    ริซผัด au basilic sacré

    Nouilles cristal sautées aux légumes

     

    Plats sautés au wok . ผัดฉ่า

    Aubergines sautées au soja et basilic . มะเขือม่วงผัด

    Champignons sautés aux noix de cajou . ชองปิญอง

    เต้าหู้ à l'aigre-douce et gingembre croustilant

    เต้าหู้ผัด à l'ananas et tomates cerises

    เต้าหู้ doré au gingembre et baies de Goji

    เต้าหู้ผัด aux légumes varies

    เต้าหู้ผัด aux Champignons

     

    ของหวาน

    Mangue au riz gluant

    Beignets เดอ banane

    Salade de pitaya en sirop de pandan

    ส้ม en sirop de rose et jasmin

    Gelée de coco et pois bleus

    Gelée de coco et mangue

    บานาเนส อู เลต์ เดอ โกโก้

    Manioc Confit

    Gâteaux de banane à la vapeur

    Gâteau de coco

    Crème de tapioca au maïs

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