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Les plats sautés au wok . ผัดฉ่า

Les plats sautés au wok . ผัดฉ่า

฿180.00ราคา

Les plats sautés font partie de la cuisine thailandaise du quotidien, une cuisine rapide, อำนวยความสะดวกและหลากหลาย

 

Vous découvrirez dans ce livre 40 recettes qui, pour la plupart, ne nécessitent que quelques minutes de préparation และ de cuisson. บางบททบทวนเรื่องราวเกี่ยวกับ connues, telles que le poulet sauté aux noix de cajou ou le porc sauté au basilic sacré D'autres vous surprendront par leur ต้นฉบับ ou la puissance de leur saveur

 

ก่อนใช้งาน, vous trouvere des conseils pour réaliser vos assaisonnements, ผู้ใช้ les piments et choisir vos herbes Lorsque c'est เป็นไปได้, nous indiquons quels substituts utiliser pour les ingrédients les plus exotiques. ตั้งชื่อเพจที่รวบรวมรายการแนะนำและรุ่นต่างๆ Au fil des recettes de poissons, fruits de mer, légumes et viandes, vous deviendrez expert·e·s dans l'art de manier le wok !
 
Toutes les recettes sont pour deux personnes et sont moyennement épicées auถือว่า des มาตรฐาน occidentaux 

 

Avec l'achat de ce livre vous bénéficiez de conseils personnalisés. Ecrivez-nous pour poser des question sur la cuisine thailandaise, nous vous répondrons sous 24 heures 

  • รายละเอียด

    Fichier PDF pouvant être Consulté sur un écran d'ordinateur, tablette ou téléphone มือถือ Il est เข้ากันได้ avec la plupart des liseuses

    56 หน้า.

  • Recettes

    Les poissons et fruits de mer sautés

    ไข่เจียว farcie aux légumes et gambas

    Poisson au céleri et au gingembre

    Poisson aux Herbes et gingembre อะโรมาติค

    Poisson au poivre vert et pousses de Bambou

    Calamar à la pâte de piment

    Calamar aux liserons d'eau

    Calamar à la pâte de crevettes

    คาลามาร์ คาราเมลิเซ่

    Calamar à l'ail

    กัมบาส à l'ananas à l'aigre-douce

    กัมบาส อู ตามาริน

    กัมบาส โอ ไทเกส เดอ โลตัส

    Gambas aux asperges

    Gambas à la loofah et à l'œuf . กัมบาส

    Moules à l'ail et au basilic thaï doux

    Tellines au basilic sacré

    ปู à carapace molle au curry et à l'huile de piment

    ปู bleu au แกง et à l'œuf

     

    Les légumes sautés

    Liserons d'eau

    บร็อคโคลี่ชินัวส์

    พืชตระกูลถั่วต่างๆ

    Champignons หลากหลาย

    Courge amère à l'œuf

    Aubergines au porc hache

    เต้าหู้ aux germes de haricot mungo

    Légumes au poivre vert et basilic sacré

     

    Les viandes sautées

    Poulet au gingembre

    Poulet aux noix de cajou

    Poulet aux jujubes à l'aigre-douce

    ฟัวส์ เดอ โวแลลล์ aux piments doux

    Porc aux pousses de แบมบู

    Porc au basilic sacré

    Porc aux haricots et à la pâte de piment

    Porc aux pousses de brocoli

    Porc aux épinards และ à l'œuf

    Porc aux petais à la façon du Sud

    Bœuf à l'ail, coriandre et poivre blanc

    Bœuf au poivre noir

    Bœuf au basilic en arbre

    Bœuf au poivre vert et basilic thaï doux

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