ซุปซุป
Les soupes sont unestitution en Thaïlande บน les consomme du petit-déjeuner au diner Cependant c'est un แง่มุมของวัฒนธรรมการทำอาหาร qui peut passer largement inaperçu aux visiteurs du Royaume et y ประกอบด้วย à des personnes résidant depuis longtemps en Thaïlande
Cela s'explique par le fait que de nombreuses variétés de soupes sont vendues par des Restaurants ou échoppes spécialisés. ร้านอาหาร Ils peuvent être d'une part un peu "intimidants" avec leur menu rédigé exclusivement en thaïlandais et d'autre part ils sont parfois ouverts à des horaires qui ne sont pas naturellement ceux auxquels soupomle occimentle ()
Avec ce livre nous avions envie de vous faire découvrir ou redécouvrir une partie très riche et très intéressante de la culture การทำอาหารไทย
Vous trouverez dans ce livre des recettes fort connues comme la soupe aigre-épicée aux gambas (ต้มยำกุ้ง) ou la soupe de coco au galanga et au poulet (tom kha kai) Vous découvrirez également des soupes qui sont extrêmement populaires auprès des Thaïlandais telles que les "เรือก๋วยเตี๋ยว" ou les "rad na" Et enfin, vous apprendrez à réaliser des soupes Issue de la cuisine familiale, dont la beauté réside dans la simplicité, บอก que la soupe à la fleur de bananier ou la soupe de poisson aux Herbes
Ces ซุปที่จำเป็น un nombre étourdissant d'ingrédients เท vous aider à vous y retrouver et réaliser vos ซุป dans les règles de l'art sans dépenser une Fortune, vous trouverez dans ce livre des informations sur les ingrédients principaux et sur la soupes du son' dont cesmme. หมายเหตุ qu'en Thaïlande le bœuf n'est pas une viande très populaire, c'est pourquoi ces soupes très Traditionalnelles sont réalisées à base de poulet et de porc
Toutes les recettes sont pour deux personnes et sont moyennement épicées auถือว่า des มาตรฐาน occidentaux
Avec l'achat de ce livre vous bénéficiez de conseils personnalisés. Ecrivez-nous pour poser des question sur la cuisine thailandaise, nous vous répondrons sous 24 heures