ส้มลอยแก้วในน้ำเชื่อมดอกมะลิและดอกกุหลาบ

ของหวานที่มีสีสันสดกรอบที่จะดูดีบนโต๊ะอาหาร จะถูกตบแต่งด้วยดอกไม้สดจากสวน ที่ไร้สารปรุงแต่ง สดแบบธรรมชาติ

สำหรับ 2 ที่

ส้มเขียวหวาน 2 ลูก แกะเนื้อส้มเป็นชิ้นๆ

น้ำเปล่า 100 มิลลิตร

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

ดอกมะลิ 1 ดอก

ดอกกุหลาบ 1 ดอก

ต้มน้ำเปล่าและนำ้ตาลให้เดือดและเคี่ยวนานประมาณ 5 นาที หรือจนกระทั่งส่วนผสมข้นเหนียว จากนั้นยกออกจากเตาทิ้งให้ดอกไม้ซึมซับกลิ่นออกมาทำให้น้ำเชื่อมมีกลิ่นหอมชวนน่ารับปะทานทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นตักออก เก็บไว้ตบแต่งเพื่อความสวยงาม

จัดวางชิ้นส้มในแก้ว หรือจานแล้วเทราดน้ำเชื่อมในแก้ว พร้อมเสริฟ