ยำมะม่วงปลาทู

เมนูปลาทูจานนี้ เป็นอีกหนึ่งอาหารไดเอท ยอดนิยม ลองทำตามสูตรนี้กันดูได้ค่ะ

สำหรับ 2 ที่

ปลาทูนึ่ง 2 ตัว

มะม่วงดิบ 1 ลูก

หอมแดงซอย 3 หัว

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 1 ช้อนชา

ผักชีใบเลื่อยซอย 2 ช้อนโต๊ะ

ใบสาระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ

ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

ย่างปลาทูจนสุกทั้ง2 ด้าน ด้านละประมาณ 2-3 นาที (จนปลาเปลี่ยนสี) ตั้งพักไว้แกะเนื้อออก ปอกมะม่วงและซอยเป็นเส้น

เตรียมน้ำยำ ในภาชนะ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาวและพริกขี้หนู จากนั้นใส่ปลาทู มะม่วง หอมแดง ผักชีและใบสาระ-

แหน่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยถั่วลิสง ชิมรสตามใจชอบ จัดใส่จานเสริฟ