เมนูปลาทูจานนี้ เป็นอีกหนึ่งอาหารไดเอท ยอดนิยม ลองทำตามสูตรนี้กันดูได้ค่ะ
สำหรับ 2 ที่
ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
มะม่วงดิบ 1 ลูก
หอมแดงซอย 3 หัว
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
ผักชีใบเลื่อยซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสาระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ย่างปลาทูจนสุกทั้ง2 ด้าน ด้านละประมาณ 2-3 นาที (จนปลาเปลี่ยนสี) ตั้งพักไว้แกะเนื้อออก ปอกมะม่วงและซอยเป็นเส้น
เตรียมน้ำยำ ในภาชนะ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาวและพริกขี้หนู จากนั้นใส่ปลาทู มะม่วง หอมแดง ผักชีและใบสาระ-
แหน่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยถั่วลิสง ชิมรสตามใจชอบ จัดใส่จานเสริฟ